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干煸土豆丝的做法文字

主料:

姜(2~3片)、大蒜(3~4瓣)、土豆(2~3个)、干辣椒(4~5个)、小葱(2段)

辅料:

孜然粉(2小勺)、胡椒粉(适量)、食盐(适量)、鸡精(适量)、辣椒粉(1小勺)、食用油(适量)

做法步骤:兰州著名的癫痫医院g>

1、准备好食材。

2、土豆洗干净去皮切丝用凉水冲一下去掉淀粉。

3、用适量的盐腌渍一下,颠簸均匀静置半小时左右。

4、腌制好的土豆丝变软,控干水分,不粘锅里放油加热,一部分一部分的加入的土豆丝在锅底,中途稍加翻动,中小火煎至两面金黄,发硬即可,捞出控油。

5、锅里留底油,加入辣椒,蒜爆香,再加入煎好的土豆丝,最后加入辣椒粉,孜然粉,黑胡椒粉,鸡精,即可。河南治癫痫病的公立医院>

6、装盘,撒上葱花,趁热吃,香。

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与芥菜、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质太原癫痫病重点医院;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与五花肉、粳米、马齿苋搭配;与鸡肉、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与肥牛、豆角、牛肉搭配;与香蕉、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量(卡路里)212千卡;有利河南哪家医院治疗癫痫病最专业:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与圆白菜、茄子、基围虾搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;

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