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甜面包的详细步骤

主料:

高精粉(适量)

辅料:

南昌癫痫病医院有几家

水或牛奶(适量)、干酵母(适量)

做法步骤:

1、一定要高精粉,是牛奶或水都OK,牛奶密度被水大一点,但问题不大。

2、河南小儿癫痫病在哪里治第一步,把水或牛奶稍加热,到温温热就OK,便于酵母增强活跃度。

3、第二步,面包桶中倒入温水或牛奶,然后倒入干酵母,然后是糖,然后一个打散的鸡蛋,接着放高精粉,最后是盐。

4、注意:水和高南京癫痫病手术治疗精粉的比例为1:2.2;干酵母放一小勺冒小尖角,糖3大勺,但不能太多;温暖潮湿的环境便于酵母活跃,用鸡蛋和高精粉把酵母和盐分开,因为盐不利于酵母活跃。

5、第三步,设置好甜面包,烧中色,500g后,机器开始和济南那家医院癫痫治疗面,和面停止后,打开盖子,放入色拉油和干葡萄,量适中,然后再重新设置从和面开始,之后就不用管了。

6、注意:要和面2次,发酵1次,喜欢软的可提前20分钟断电拿出,喜欢硬的可待机器做完拿出。

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