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辽宁黑山花生

辽宁黑山花生

黑山花生是辽宁省黑山县特产,中国国家地理标志产品。黑山县地处辽西,气候干燥,特别是收获花生的季节秋高气爽。当地农民花生实行轮作。收获时,在大地自然干燥8~10天,然后运至自家屋顶继续通风干燥,在水分降至8%左右时,便开始脱壳。整个、收获、加工环节,没有产生黄曲霉毒素的条件,云南专看癫痫病的医院?所以黑山花生以不含黄曲霉毒素而享誉国际市场。在欧洲专业花生杂志上专门介绍了辽宁黑山花生的这一特性,并给予了很高的评价。黑山花生在日本、欧洲市场供不应求。

【品质特点】

黑山花生果品质好、粒形圆、内含丰富的脂肪和蛋白质,具有很高的营养价值。据测定,花生果内脂肪含量为44%~4昆明有效治癫痫病医院5%,蛋白质含量为24%~36%,含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必需的氨基酸,有促进脑细胞发育、增强记忆的功能。

【环境】

辽宁省黑山县地域环境独特,大部分是优质肥沃的沙壤土地,特别是西北部属丘陵地貌,土质为宁夏那个医院专治小儿癫痫病山沙土,这样的土壤结构好、空气通透性好,适宜生长优质花生。年平均日照为3200小时,年平均气温为8℃,年平均降水量为561.8毫米,无霜期161天。收获季节秋高气爽,适合花生的储存,当花生水分在9%以下时才开始脱壳,以减少花生黄曲霉毒素的发生。那里多年已形成好的种植习惯:天然水、农家肥,少施或不施化肥,多用农肥,癫痫治好后会复发吗,有哪些危险减少土地污染,病虫害发生较少。

【地理标志产品保护范围】

黑山花生地理标志产品保护范围,以辽宁省黑山县人民政府《关于确定黑山花生地理标志产品名称和地域范围划分的通知》(黑政发〔2007〕29号)提出的范围为准,为辽宁省黑山县所辖行政区域。(辽宁 李雪冰)

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